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LA SCELTA DEL SOTTOVUOTO

Ma perchè avete deciso di farle sottovuoto?
Come vi abbiamo raccontato nell'ultimo post, le bruschette sottovuoto nascono da un'esigenza: quella di riuscire a mantenere le nostre bruschette più simili possibile a quelle che facciamo in bruschetteria. A febbraio, quando abbiamo iniziato a fare le prime consegne a domicilio ci siamo accorti della difficoltà di mantenere un livello di qualità alto nonostante il trasporto e la consegna. Le bruschette arrivavano tiepide e avevano bisogno ugualmente di un passaggio in forno. Quando abbiamo iniziato a pensare al sottovuoto ci siamo resi conto che ha molti più vantaggi del classico domicilio: - le bruschette cotte nel forno di casa ti danno la possibilità di mangiarle calde e fragranti - puoi scaldarle una alla volta, in modo che mentre te ne gusti una l'altra è ancora li che si scalda - non ci sono problemi di orario, scegli l'orario che preferisci e noi te le facciamo arrivare a casa, non devi aspettare la prima consegna libera e rischiare di mangiare alle 22:00 - puoi decidere tu quando mangiarle e, volendo, puoi tenerle anche per il giorno dopo - puoi scegliere tu quanti minuti cuocerle, c'è a chi piacciono più croccanti e chi le preferisce più morbide
Molti di voi sono contenti di questo nuovo servizio, stiamo ricevendo degli ottimi feedback!
Grazie, perché ci state permettendo di guardare al futuro con un'ottica diversa.
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